今年の夏、初めて生の落花生を茹でて食べました。 友人からもらい、塩茹でに。 ゆで時間は、長めがよいとのことだったので、10分くらい。 コリッと硬めに出来上がりました。 風味が豊かで、大変おいしくいただきました。 後日友人に話したところ、 「それじゃあ硬すぎる。」とのこと。 「20分茹でればホクホクになるよ。」 セオリーからは外れたようですが、 コリコリした茹でピーナッツは私好みでした。 ビールのお供に最高！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016.10/24